Τρίτη, 18 Φεβρουαρίου 2014

Λουίζα


Η λουΐζα με επίσημη ονομασία lippia citriodora ή Aloysia citrodora είναι φυλλοβόλος θάμνος με ύψος ανάμεσα στο 1,5m με 2m και ανήκει στην οικογένεια των verbenacea. Πιο λεμονάτο από το λεμόνι, το τσάι από αλουίζα έχει υπέροχη γεύση. Η προέλεση της είναι από την Λατινική Αμερική απ΄όπου τη μετέφεραν στην Ευρώπη τον 17ο αιώνα μ.Χ. Ισπανοί εξερευνητές. Η λουΐζα θεωρείται φαρμακευτικό και αρωματικό φυτό με πολλές χρήσεις από τη μαγειρική έως των καλλωπισμό. Τα φύλλα της είναι λογχοειδή και τα άνθη ποικίλλουν σε χρωματισμούς και είναι μικρά με χαρακτηριστικό έντονο άρωμα που θυμίζει λεμόνι. Ανθίζει τους καλοκαιρινούς μήνες που είναι και η ιδανική περίοδος συλλογής της. Από αρχαιότατους χρόνους χρησιμοποιούνταν στην καταπολέμηση διάφορων τύπου πόνων.
Ρυθμίζει τον μεταβολισμό και έτσι βοηθά στην απώλεια βάρους, ρίχνει την χοληστερόλη, καταπολεμά την δυσπεψία, ναυτία και αναγούλα. Πίνεται και παγωμένο.